Umsetzung des DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung in einer Hochschulmensa : Lebensmittelverzehr von Studierenden und Beschäftigten im Prä-Post-Vergleich - Melanie Schneider and Carolin Nössler and Anja Carlsohn and Petra Lührmann (Abstractband zum ... wissenschaftlichen Kongress, 2018)