Einsatzmöglichkeiten der Hochdruckpreßfiltration und Verfahren zur Erzeugung druckstabiler Fettkristalle (Fields of Application of the High-Pressure Press Filtration and Process for the Production of Pressure Resistant Fat Crystals) - Thomas Willner and Werner Sitzmann and K. Weber (European journal of lipid science and technology : official journal of the German Society for Fat Science (DFG), 1991)