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Titel: | Erstellung eines Hygienekonzeptes nach HACCP für die Direktvermarktung durch Landwirte am Beispiel von Milchtankstellen | Sprache: | Deutsch | Autorenschaft: | Rohwer, Annika | Erscheinungsdatum: | 2021 | URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/10945 | Einrichtung: | Fakultät Life Sciences | Dokumenttyp: | Abschlussarbeit | Abschlussarbeitentyp: | Bachelorarbeit | Hauptgutachter*in: | Riehn, Katharina | Gutachter*in der Arbeit: | Häusler, Michael |
| Enthalten in den Sammlungen: | Theses |
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