The sensory evaluation of fat content is Influenced by cognitive variables

Westenhöfer, Joachim; Ense, Birgit; Poggense, Götz; Abheide, Inge; Westenhöfer, Kristine; Pudel, Volker

doi:10.1006/appe.1997.0117

Verlagslink DOI:	10.1006/appe.1997.0117
Titel:	The sensory evaluation of fat content is Influenced by cognitive variables
Sprache:	Englisch
Autorenschaft:	Westenhöfer, Joachim Ense, Birgit Poggense, Götz Abheide, Inge Westenhöfer, Kristine Pudel, Volker
Erscheinungsdatum:	Okt-1997
Verlag:	Elsevier
Quellenangabe:	Titel des kompletten Zeitschriftenbeitrages: Abstracts: Sixth Food Choice Conference
Zeitschrift oder Schriftenreihe:	Appetite
Zeitschriftenband:	29
Zeitschriftenausgabe:	2
Anfangsseite:	242
Endseite:	242
Konferenz:	Food Choice Conference 1997
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/13086
ISSN:	1095-8304
Einrichtung:	Department Gesundheitswissenschaften Fakultät Life Sciences
Dokumenttyp:	Zeitschriftenbeitrag
Enthalten in den Sammlungen:	Publications without full text