Lebensmittelmarketing im Spannungsfeld zwischen Absatzzielen und ethischer Herausforderung

Wegmann, Christoph

doi:10.4455/eu.2016.026

Verlagslink DOI:	10.4455/eu.2016.026
Titel:	Lebensmittelmarketing im Spannungsfeld zwischen Absatzzielen und ethischer Herausforderung
Sonstige Titel:	Food marketing in the area of conflict between sales targets and ethical challenge
Sprache:	Deutsch
Autorenschaft:	Wegmann, Christoph
Erscheinungsdatum:	13-Mai-2016
Verlag:	Umschau-Zeitschriftenverlag
Zeitschrift oder Schriftenreihe:	Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis
Zeitschriftenband:	63
Zeitschriftenausgabe:	5
Anfangsseite:	M284
Endseite:	M293
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/14094
ISSN:	0174-0008
Begutachtungsstatus:	Diese Version hat ein Peer-Review-Verfahren durchlaufen (Peer Review)
Einrichtung:	Department Ökotrophologie Fakultät Life Sciences
Dokumenttyp:	Zeitschriftenbeitrag
Enthalten in den Sammlungen:	Publications without full text