| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Pfannes, Ulrike | - |
| dc.date.accessioned | 2026-05-22T10:41:17Z | - |
| dc.date.available | 2026-05-22T10:41:17Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-3-662-70049-5 | en_US |
| dc.identifier.isbn | 978-3-662-70048-8 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12738/19360 | - |
| dc.language.iso | de | en_US |
| dc.publisher | Springer | en_US |
| dc.subject.ddc | 650: Management | en_US |
| dc.title | Qualitätsmanagement in der Betriebsgastronomie als Beitrag zur Betrieblichen Gesundheitsförderung | de |
| dc.type | inBook | en_US |
| dc.description.version | AlternativeReviewed | en_US |
| local.contributorPerson.editor | Flothow, Annegret | - |
| local.contributorPerson.editor | Lichtenstein, Silke | - |
| local.contributorPerson.editor | Feller, Almut | - |
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| tuhh.container.startpage | 289 | en_US |
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| tuhh.publication.institute | Department Ökotrophologie (ehemalig, aufgelöst 10.2025) | en_US |
| tuhh.publication.institute | Fakultät Life Sciences (ehemalig, aufgelöst 10.2025) | en_US |
| tuhh.publication.institute | Competence Center Gesundheit | en_US |
| tuhh.publisher.doi | 10.1007/978-3-662-70049-5 | - |
| tuhh.relation.ispartofseries | Berufspraxis : Ernährung | en_US |
| tuhh.type.opus | InBuch (Kapitel / Teil einer Monographie) | - |
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| dc.type.status | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | en_US |
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| tuhh.book.title | Betriebliche Gesundheitsförderung für Ernährungsfachkräfte : gesund genießen am Arbeitsplatz | en_US |
| item.creatorGND | Pfannes, Ulrike | - |
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| item.tuhhseriesid | Berufspraxis : Ernährung | - |
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| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 | - |
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| item.creatorOrcid | Pfannes, Ulrike | - |
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| crisitem.author.dept | Department Ökotrophologie (ehemalig, aufgelöst 10.2025) | - |
| crisitem.author.parentorg | Fakultät Life Sciences (ehemalig, aufgelöst 10.2025) | - |
| Appears in Collections: | Publications without full text | |
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