Der von Jugendlichen wahrgenommene Einfluss von Werbung auf TikTok auf das Ernährungsverhalten

Abstract

Die vorliegende Bachelorarbeit untersucht die Auswirkungen ungesunder Lebensmittelwerbung auf TikTok auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen im Alter von 14-18 Jahren. Im Rahmen der Studie wurde eine Online-Befragung durchgeführt. Durch die Umfrage und einen Abgleich mit bereits vorhandenen Studien konnte analysiert werden, inwieweit sich die Jugendlichen der potenziellen Manipulation und Beeinflussung durch solche Werbungen bewusst sind und welche Rolle die Faktoren Geschlecht, Alter und Medien-nutzungsverhalten dabei spielen. Die Ergebnisse zeigen, dass die Jugendlichen die negativen Auswirkungen der TikTok-Werbung weitestgehend unterschätzen. Sie überschätzen die Qualität der Inhalte und nehmen mehr ernährungsförderliche als ernährungsnegative Beiträge wahr. Der Einfluss von Influencern und Trends wird ebenfalls zu gering eingeschätzt. Kurzfristige Auswirkungen wie die unmittelbare Beeinflussung des Appetits werden besser erkannt, während langfristige Effekte, wie der anhaltende Einfluss auf den Gesamtkonsum, weniger gut wahrgenommen werden. Entgegen den Erwartungen sind die Jugendlichen jedoch besser in der Lage, ein Werbevideo auch als solches zu identifizieren. Zwei Gruppen konnten identifiziert werden: impulsive Nutzer, die Bedürfnisse sofort befriedigen und die weitsichtigen Konsequenzen oft nicht bedenken, und weitsichtige Nutzer, die mögliche Auswirkungen ihres Konsums besser abwägen können. Es konnte die Bedeutung der Medienkompetenz in Verbindung mit dem Ernährungsverhalten betont werden. Insbesondere wurde verdeutlicht, wie entscheidend es ist, Jugendliche besser auf die Einflüsse von Werbeinhalten vorzu-bereiten. Dies unterstreicht die Notwendigkeit gezielter Aufklärungsmaßnahmen, vor allem durch die Schulen. Zudem wird deutlich, dass gesetzliche Maßnahmen, die den Schutz von Kindern sicherstellen sollen, zügig in Kraft treten und die Regelungen auf Jugendliche ausgeweitet werden müssen.

This bachelor's thesis examines the impact of unhealthy food advertising on TikTok on the eating habits of adolescents aged 14-18. An online survey was conducted as part of the study. Through the survey and comparison with existing studies, it was analyzed to what extent adolescents are aware of potential manipulation by such advertisements and what role factors such as gender, age, and media usage behavior play. The results show that adolescents largely underestimate the negative effects of TikTok advertising. They tend to overestimate the quality of the content and perceive more nutrition-positive than nutrition- negative posts. The influence of influencers and trends is also underestimated. Short-term effects, such as the immediate impact on appetite, are better recognized, while long-term effects, such as the sustained influence on overall consumption, are less well understood. Contrary to expectations, however, adolescents are better able to identify a promotional video as such. Two groups were identified: impulsive users, who satisfy their needs immediately and often do not consider the long-term consequences, and foresighted users, who are better at weighing the possible effects of their consumption. The importance of media literacy in connection with eating behavior was emphasized. In particular, it was highlighted how crucial it is to better prepare adolescents for the influence of advertising content. This underscores the need for targeted educational measures, especially through schools. Additionally, it becomes clear that legal measures designed to protect children need to be implemented quickly and that these regulations must also be extended to adolescents.