Titel: Authentication of different terroirs of German Riesling applying sensory and flavor analysis
Autorenschaft: Bauer, Andrea 
Wolz, Sascha 
Schormann, Anette 
Fischer, Ulrich 
Herausgeber*In: Ebeler, S. E. 
Takeoka, G. 
Winterhalter, P. 
Erscheinungsdatum: 2011
Verlag: Washington DC
Anfangsseite: 131
Endseite: 149
Konferenz: American Chemical Society 
URI: http://hdl.handle.net/20.500.12738/2325
Einrichtung: Department Ökotrophologie 
Fakultät Life Sciences 
Dokumenttyp: Kapitel (Buch)
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