| Titel: | Authentication of different terroirs of German Riesling applying sensory and flavor analysis |
| Autorenschaft: | Bauer, Andrea Wolz, Sascha Schormann, Anette Fischer, Ulrich |
| Herausgeber*In: | Ebeler, S. E. Takeoka, G. Winterhalter, P. |
| Erscheinungsdatum: | 2011 |
| Verlag: | Washington DC |
| Anfangsseite: | 131 |
| Endseite: | 149 |
| Konferenz: | American Chemical Society |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/2325 |
| Einrichtung: | Department Ökotrophologie Fakultät Life Sciences |
| Dokumenttyp: | Kapitel (Buch) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publications without full text |
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