Einfluß der Prozeßparameter auf die Tocopherolbilanz bei der Gewinnung von pflanzlichen Ölen

Willner, Thomas; Jeß, U.; Weber, K.

Titel:	Einfluß der Prozeßparameter auf die Tocopherolbilanz bei der Gewinnung von pflanzlichen Ölen
Autorenschaft:	Willner, Thomas Jeß, U. Weber, K.
Erscheinungsdatum:	1997
Zeitschrift oder Schriftenreihe:	Fett = Lipid
Zeitschriftenband:	99
Zeitschriftenausgabe:	4
Anfangsseite:	138
Endseite:	147
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/3602
Einrichtung:	Fakultät Life Sciences
Dokumenttyp:	Zeitschriftenbeitrag
Enthalten in den Sammlungen:	Publications without full text