| Titel: | High-Pressure Dry Fractionation for Confectionery Fat Production | Autorenschaft: | Willner, Th. Weber, K. |
Erscheinungsdatum: | 1994 | Zeitschrift oder Schriftenreihe: | Lipid technology : the international magazine of oils, fats, lipids & waxes | Zeitschriftenband: | 6 | Zeitschriftenausgabe: | 3 | Anfangsseite: | 57 | Endseite: | 60 | URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/3706 | Einrichtung: | Department Verfahrenstechnik Fakultät Life Sciences |
Dokumenttyp: | Zeitschriftenbeitrag |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publications without full text |
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