Einsatzmöglichkeiten der Hochdruckpreßfiltration und Verfahren zur Erzeugung druckstabiler Fettkristalle (Fields of Application of the High-Pressure Press Filtration and Process for the Production of Pressure Resistant Fat Crystals)

Willner, Thomas; Sitzmann, Werner; Weber, K.

doi:10.1002/lipi.19910931404

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dc.contributor.author	Weber, K.	-
dc.date.accessioned	2020-08-26T12:18:58Z	-
dc.date.available	2020-08-26T12:18:58Z	-
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dc.relation.ispartof	European journal of lipid science and technology : official journal of the German Society for Fat Science (DFG)
dc.title	Einsatzmöglichkeiten der Hochdruckpreßfiltration und Verfahren zur Erzeugung druckstabiler Fettkristalle (Fields of Application of the High-Pressure Press Filtration and Process for the Production of Pressure Resistant Fat Crystals)
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tuhh.publication.institute	Thyssenkrupp AG	en_US
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crisitem.author.dept	Department Verfahrenstechnik	-
crisitem.author.parentorg	Fakultät Life Sciences	-
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