| Titel: | Dry Fractionation for Cocoa Butter Replacers | Autorenschaft: | Willner, Th. Sitzmann, Werner Weber, K. |
Herausgeber: | International Food Science Centre A/S (IFSC) | Erscheinungsdatum: | Mär-1992 | Konferenz: | Fredericia, Denmark | URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/3800 | Einrichtung: | Thyssenkrupp AG | Dokumenttyp: | Konferenzveröffentlichung |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publications without full text |
Zur Langanzeige
Volltext ergänzen
Feedback zu diesem Datensatz
Export
Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt.