Titel: Presented by Th. Willner : Dry Fractionation for Cocoa Butter Replacers
Autorenschaft: Willner, Th. 
Sitzmann, Werner 
Weber, K. 
Erscheinungsdatum: Mär-1992
Konferenz: IFSC Conference “Oils and Fats in the Nineties” ; Fredericia, Denmark 
URI: http://hdl.handle.net/20.500.12738/3804
Einrichtung: Thyssenkrupp AG 
Dokumenttyp: Konferenzveröffentlichung
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