| Titel: | Presented by Th. Willner : Dry Fractionation for Cocoa Butter Replacers | Autorenschaft: | Willner, Th. Sitzmann, Werner Weber, K. |
Erscheinungsdatum: | Mär-1992 | Konferenz: | IFSC Conference “Oils and Fats in the Nineties” ; Fredericia, Denmark | URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/3804 | Einrichtung: | Thyssenkrupp AG | Dokumenttyp: | Konferenzveröffentlichung |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publications without full text |
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