| Verlagslink: | https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2016/02_16/EU02_2016_M106-M113.pdf https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2016/02_16/EU02_2016_Special_Arens_eng__2_.pdf |
Verlagslink DOI: | 10.4455/eu.2016.009 | Titel: | Catering in nurseries (VeKiTa) : nutritional situation, awareness and implementation of the specific German Nutrition Society’s Quality Standard | Sonstige Titel: | Verpflegung in Kindertageseinrichtungen (VeKiTa : Ernährungssituation, Bekanntheitsgrad und Implementierung des DGE-Qualitätsstandards | Sprache: | Mehrere Sprachen | Autorenschaft: | Pfannes, Ulrike Tecklenburg, Ernestine Arens-Azevedo, Ulrike |
Schlagwörter: | nurseries; communal catering; catering situation; DGE Quality Standard; Kindertageseinrichtung; Gemeinschaftsverpflegung; Verpflegungssituation; DGE-Qualitätsstandard | Erscheinungsdatum: | 15-Feb-2016 | Verlag: | Umschau-Zeitschriftenverlag | Zeitschrift oder Schriftenreihe: | Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis | Zeitschriftenausgabe: | 2 | Anfangsseite: | 48 | Endseite: | 55 | URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/3936 | ISSN: | 0174-0008 | Begutachtungsstatus: | Diese Version hat ein Peer-Review-Verfahren durchlaufen (Peer Review) | Einrichtung: | Fakultät Life Sciences Department Ökotrophologie |
Dokumenttyp: | Zeitschriftenbeitrag |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publications without full text |
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