Consumer preferences for superfood ingredients - The case of bread in Germany

Meyerding, Stephan; Kürzdörfer, Annemone; Gassler, Birgit

doi:10.3390/su10124667

Verlagslink DOI:	10.3390/su10124667
Titel:	Consumer preferences for superfood ingredients - The case of bread in Germany
Sprache:	Englisch
Autorenschaft:	Meyerding, Stephan Kürzdörfer, Annemone Gassler, Birgit
Erscheinungsdatum:	7-Dez-2018
Zeitschrift oder Schriftenreihe:	Sustainability
Zeitschriftenband:	10
Zeitschriftenausgabe:	12
Anfangsseite:	4667
Endseite:	4687
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/4867
Einrichtung:	Department Ökotrophologie Fakultät Life Sciences
Dokumenttyp:	Zeitschriftenbeitrag
Enthalten in den Sammlungen:	Publications without full text