Abschätzung der DDT-Exposition durch Schweinefleischverzehr bei Erwachsenen in Deutschland und Litauen

Bajorunaite, Ilona

DC Element	Wert	Sprache
dc.contributor.advisor	Westenhöfer, Joachim	-
dc.contributor.author	Bajorunaite, Ilona	-
dc.date.accessioned	2020-09-29T11:36:13Z	-
dc.date.available	2020-09-29T11:36:13Z	-
dc.date.created	2007	-
dc.date.issued	2007-02-28	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12738/5848	-
dc.description.abstract	Ziel dieser Arbeit ist es, die aufgenommenen DDT1-Mengen über das fettreiche Nahrungsmittel Schweinefleisch für die Bevölkerung der Bundesrepublik Deutschland und die der Republik Litauen, basierend auf empirischen Daten, zu berechnen und zu vergleichen. Das DDT ist in der Umwelt sehr beständig und stark fettlöslich. Im Verlauf der Nahrungskette kann DDT gespeichert und im Organismus (Fettgewebe) angereichert werden. Vom Menschen wird DDT vorwiegend über fettreiche tierische Nahrung aufgenommen. Sowohl in Deutschland als auch in Litauen wird viel Schweinefleisch gegessen, da dieses häufig zu traditionel-len Gerichten gehört. Schweinefleisch hat wegen seines Fettgehalts einen hohen Sättigungswert und ist preiswerter als andere Fleischsorten.	de
dc.language.iso	de	de
dc.rights.uri	http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/	-
dc.subject.ddc	300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie	-
dc.title	Abschätzung der DDT-Exposition durch Schweinefleischverzehr bei Erwachsenen in Deutschland und Litauen	de
dc.type	Thesis	-
openaire.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	-
thesis.grantor.department	Department Gesundheitswissenschaften	-
thesis.grantor.place	Hamburg	-
thesis.grantor.universityOrInstitution	Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg	-
tuhh.contributor.referee	Schümann, Michael	-
tuhh.gvk.ppn	525047697	-
tuhh.identifier.urn	urn:nbn:de:gbv:18302-reposit-58501	-
tuhh.note.extern	publ-mit-pod	-
tuhh.note.intern	1	-
tuhh.oai.show	true	en_US
tuhh.opus.id	177	-
tuhh.publication.institute	Department Gesundheitswissenschaften	-
tuhh.type.opus	Masterarbeit	-
dc.subject.gnd	DDT	-
dc.subject.gnd	Erwachsener	-
dc.subject.gnd	Litauen	-
dc.subject.gnd	Deutschland <Bundesrepublik>	-
dc.subject.gnd	Schweinefleisch	-
dc.subject.gnd	Empirische Forschung	-
dc.type.casrai	Supervised Student Publication	-
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dc.type.status	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
dc.type.thesis	masterThesis	-
dcterms.DCMIType	Text	-
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item.creatorGND	Bajorunaite, Ilona	-
item.fulltext	With Fulltext	-
item.creatorOrcid	Bajorunaite, Ilona	-
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item.languageiso639-1	de	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec	-
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Enthalten in den Sammlungen:	Theses