Mikrobiologische Untersuchung von Kochjacken im Rahmen der Verbesserung der guten Hygienepraxis in der Gastronomie

Bittner, Martin

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Title:	Mikrobiologische Untersuchung von Kochjacken im Rahmen der Verbesserung der guten Hygienepraxis in der Gastronomie
Language:	German
Authors:	Bittner, Martin
Issue Date:	23-Apr-2015
Abstract:	kein Abstract vorhanden
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/6970
Institute:	Department Ökotrophologie
Type:	Thesis
Thesis type:	Bachelor Thesis
Advisor:	Riehn, Katharina
Referee:	Häusler, Michael
Appears in Collections:	Theses