| DC Element | Wert | Sprache |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Placke, K.D. | - |
| dc.contributor.author | Kleeberg, K.K. | - |
| dc.contributor.author | Fritsche, Jan | - |
| dc.date.accessioned | 2020-08-20T12:32:21Z | - |
| dc.date.available | 2020-08-20T12:32:21Z | - |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12738/71 | - |
| dc.relation.ispartof | Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker | |
| dc.title | Untersuchungen zur oxidativen Stabilität von Speiseölen | |
| dc.type | Article | en_US |
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| tuhh.container.volume | 62 | |
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| tuhh.publication.institute | Fakultät Life Sciences | en_US |
| tuhh.publication.institute | Department Ökotrophologie | en_US |
| tuhh.type.opus | (wissenschaftlicher) Artikel | - |
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| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | - |
| item.openairetype | Article | - |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publications without full text | |
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