Optimierung der Prozessschritte in der Qualitätssicherung für eine höhere Kundenzufriedenheit

Mullaj, Enis

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Arens-Azevedo, Ulrike	-
dc.contributor.author	Mullaj, Enis
dc.date.accessioned	2020-09-29T13:30:36Z	-
dc.date.available	2020-09-29T13:30:36Z	-
dc.date.created	2015
dc.date.issued	2016-06-24
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12738/7398	-
dc.description.abstract	Ziel dieser Arbeit ist, dass die internen Prozessschritte analysiert, kontrolliert und verbessert werden, um die externe Kundezufriedenheit zu erhöhen. Dies soll erreicht werden indem die Effektivität und Effizienz des Mitarbeiterrestaurants von Euler Hermes gesteigert wird. Speziell in der Qualitätssicherung und Betriebshygiene sollen Schwachstellen aufgedeckt und durch geeignete Maßnahmen korrigiert und ausgebessert werden. Dabei sollen die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)- und HACCP Standards berücksichtig werden. Dies wird bewerkstelligt indem von spezifisch ausgewählten Lebensmitteln die Prozessabläufe durchgehend von Beginn an dokumentiert werden.	de
dc.language.iso	de	de
dc.rights.uri	http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/	-
dc.subject.ddc	650 Management
dc.title	Optimierung der Prozessschritte in der Qualitätssicherung für eine höhere Kundenzufriedenheit	de
dc.type	Thesis
openaire.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
thesis.grantor.department	Department Ökotrophologie
thesis.grantor.place	Hamburg
thesis.grantor.universityOrInstitution	Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg
tuhh.contributor.referee	Wegmann, Christoph	-
tuhh.gvk.ppn	861903293
tuhh.identifier.urn	urn:nbn:de:gbv:18302-reposit-74009	-
tuhh.note.extern	publ-mit-pod
tuhh.note.intern	1
tuhh.oai.show	true	en_US
tuhh.opus.id	3378
tuhh.publication.institute	Department Ökotrophologie
tuhh.type.opus	Bachelor Thesis	-
dc.subject.gnd	Qualitätssicherung
dc.subject.gnd	Verbraucherzufriedenheit
dc.type.casrai	Supervised Student Publication	-
dc.type.dini	bachelorThesis	-
dc.type.driver	bachelorThesis	-
dc.type.status	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.thesis	bachelorThesis
dcterms.DCMIType	Text	-
tuhh.dnb.status	domain	-
item.advisorGND	Arens-Azevedo, Ulrike	-
item.languageiso639-1	de	-
item.fulltext	With Fulltext	-
item.creatorGND	Mullaj, Enis	-
item.openairetype	Thesis	-
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item.creatorOrcid	Mullaj, Enis	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec	-
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