Einführung der Vitalküchen in der Schulverpflegung in Hamburg; Konzeptentwicklung für eine Schulungsveranstaltung für das Küchenpersonal

Schwarz, Christine

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Titel:	Einführung der Vitalküchen in der Schulverpflegung in Hamburg; Konzeptentwicklung für eine Schulungsveranstaltung für das Küchenpersonal
Sprache:	Deutsch
Autorenschaft:	Schwarz, Christine
Erscheinungsdatum:	4-Sep-2019
Zusammenfassung:	Kein Abstract vorhanden
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/8835
Einrichtung:	Department Ökotrophologie
Dokumenttyp:	Abschlussarbeit
Abschlussarbeitentyp:	Bachelorarbeit
Betreuer*in:	Flothow, Annegret
Gutachter*in:	Pfannes, Ulrike
Enthalten in den Sammlungen:	Theses