Aufbau eines kakaospezifischen Panels zur Analyse von aroma-flüchtigen Komponenten in Kakaobohnen während der Nacherntebehandlung anhand einer HS-SPME-GC-MS/O-Methode

Kinkade, Kelly Maria

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Titel:	Aufbau eines kakaospezifischen Panels zur Analyse von aroma-flüchtigen Komponenten in Kakaobohnen während der Nacherntebehandlung anhand einer HS-SPME-GC-MS/O-Methode
Sprache:	Deutsch
Autorenschaft:	Kinkade, Kelly Maria
Erscheinungsdatum:	7-Jan-2020
Zusammenfassung:	Kein Abstract vorhanden
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/9251
Einrichtung:	Department Ökotrophologie
Dokumenttyp:	Abschlussarbeit
Abschlussarbeitentyp:	Bachelorarbeit
Betreuer*in:	Riehn, Katharina
Gutachter*in:	Nottelmann, Stephanie
Enthalten in den Sammlungen:	Theses