Klimawandel und Weinanbau: Potential der Metropolregion Hamburg als zukünftiges Anbaugebiet ausgewählter Weißweinrebsorten

Abstract

Das Klima beeinflusst den Weinanbau weltweit. Steigende Temperaturen haben bereits zu Veränderungen der Vegetationsperiode, der Traubenzusammensetzung und der geografischen Verteilung der Anbaugebiete geführt. Weitere Veränderungen werden unter zukünftigen Klimabedingungen erwartet. Der Klimawandel wird damit zu einer unausweichlichen Herausforderung in vielen traditionellen Weinanbaugebieten und ermöglicht gleichzeitig die Erschließung neuer Gebiete. Um das Anbaupotential der Metropolregion Hamburg zu ermitteln, wurden mithilfe von Klimaprojektionen vier thermale Klimaindizes (Winkler- Index, Huglin-Index, Cool-Night-Index und Hydrothermischer Index) berechnet und in Hinblick auf die Anbaueignung ausgewählter Weißweinrebsorten beschrieben. Bis zum Ende des 21. Jahrhunderts wird der Südosten der Metropolregion Hamburg für den Anbau der Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder und Silvaner geeignet sein, während die sich in den nordwestlich gelegenen Küstengebieten kaum verändernde Niederschlagsmenge bei gleichzeitig steigender Temperatur das Auftreten von Pilzkrankheiten begünstigen wird.

The climate influences the viticulture all over the world. Rising temperatures have already led to changes in the vegetation period, the grape composition and the geographical distribution of the growing areas. Further changes are expected under future climate conditions. Thus climate change is becoming an unavoidable challenge in many traditional winegrowing areas, while at the same time it enables the development of new areas. In order to determine the cultivation potential of the Hamburg Metropolitan Region, three thermal climate indices (Winkler Index, Huglin Index, Cool Night Index and Hydrothermal Index) were calculated using climate projections and described with regard to the cultivation suitability of selected white wine grape varieties. By the end of the 21st century, the southeast of the Hamburg metropolitan region will be suitable for the cultivation of the grape varieties Riesling, Mueller-Thurgau, Pinot Gris, Pinot Blanc and Silvaner, while in the north-western coastal areas the hardly changing amount of precipitation with an increase in temperature at the same time will favour the occurrence of fungal diseases.