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dc.contributor.advisorRiehn, Katharina-
dc.contributor.authorProx, Tom-
dc.date.accessioned2021-01-06T10:44:54Z-
dc.date.available2021-01-06T10:44:54Z-
dc.date.created2019-11-08-
dc.date.issued2021-01-06-
dc.identifier.urihttps://reposit.haw-hamburg.de/handle/20.500.12738/9993-
dc.description.abstractPrionen sind fehlgefaltete Proteine, die eine Reihe von übertragbaren spongiformen Erkrankungen (sogenannte TSE’s) hervorrufen können. Dazu zählen BSE beim Rind, Scrapie bei Schafen, CWD bei Hirschartigen, sowie die Creutzfeld-Jakob-Krankheit (CJD) und deren Variante vCJD oder Kuru beim Menschen. CWD ist also eine Prionerkrankung, die Hirsche und Hirschartige befällt, dazu zählen Weißwedelhirsche, Schwarzwedelhirsche, Maultierhirsche, das Wapiti, Rentiere und Elche, es wurde auch ein Fall bei einem Rothirsch bestätigt. Diese Arbeit befasst sich mit den Übertragungswegen der CWD, den Möglichkeiten eines Übergangs auf den Menschen und soll eine Risikobewertung dieser Möglichkeiten aufzeigen. Die EFSA geht nach aktuellem Stand der Wissenschaft davon aus, dass CWD nicht als humanpatholog gilt, da der Mensch über eine hohe Speziesbarriere gegenüber CWD verfügt. Auch stehen nach derzeitigem Stand nicht genügend Informationen zur Verfügung, um eine hinreichende Risikobewertung durchführen zu können. Dennoch werden hier „Worst- case"- Szenarien entwickelt und beleuchtet, wie eine Übertragung dennoch möglich wäre. Die Arbeit kommt zu dem Schluss, dass eine Übertragung auf den Menschen unter den ungünstigsten Umständen zwar möglich erscheint, die Wahrscheinlichkeit für einen Eintritt jedoch sehr gering ist und somit Hirschfleisch und -produkte auf Grund der getroffen Sicherheitsmaßnahmen bislang bedenkenlos verzehrt werden können.de
dc.description.abstractPrions are proteinaceous infectious particle, which cause transmissible spongiform encephalopathies (TSE’s). Examples are BSE in cattle, Scrapie in sheep, CWD in cervids or CJD, vCJD and Kuru in humans. CWD might cause to white tail deer, black tail deer, mule deer, Wapitis, reindeer and moose. There had been even a confirmed case in a red deer. This work should give a risk- assessment to the susceptibility of CWD to humans. Although the EFSA say, it is not possible to make a risk-assessment for human jet, because of a high species barrier of humans and a lack of information to give a valid risk analysis, this work creates some plausible worst-case scenarios. This work concludes that there could be a risk by CWD for humans, but only under pitiful, unfortunate circumstances and so the risk is still low for humans. People shouldn’t be afraid to consume venison, because there are good safety-measurements and the risk is low, that CWD could enter the human food chain.en
dc.language.isodeen_US
dc.subject.ddc610: Medizinen_US
dc.titleChronic Wasting Disease : Gefährdungseinschätzung der Übertragung auf den Menschen und mögliche Interventionsstrategiende
dc.typeThesisen_US
openaire.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2en_US
thesis.grantor.departmentFakultät Life Sciencesen_US
thesis.grantor.departmentDepartment Ökotrophologieen_US
thesis.grantor.universityOrInstitutionHochschule für angewandte Wissenschaften Hamburgen_US
tuhh.contributor.refereeKopra, Nina-
tuhh.oai.showtrueen_US
tuhh.publication.instituteFakultät Life Sciencesen_US
tuhh.publication.instituteDepartment Ökotrophologieen_US
tuhh.type.opusBachelor Thesis-
dc.type.casraiSupervised Student Publication-
dc.type.dinibachelorThesis-
dc.type.driverbachelorThesis-
dc.type.statusinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen_US
dc.type.thesisbachelorThesisen_US
dcterms.DCMITypeText-
item.cerifentitytypePublications-
item.languageiso639-1de-
item.openairetypeThesis-
item.grantfulltextopen-
item.fulltextmit Volltext-
item.creatorOrcidProx, Tom-
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec-
item.creatorGNDProx, Tom-
item.advisorGNDRiehn, Katharina-
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