Nudging in der Hochschulgastronomie : Wechsel der Standardoption bei Tellerrgerichten ; Ergebnisse einer Intervention

Pfannes, Ulrike; Adam, Sibylle; Rossi, Carolina Diana; Müller, Sophie; Bührmann, Johanna; Böttche, Kerstin; Berger, Nils

Publisher URL:	https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/wk/2019/DGE-Proc-Germ-Nutr-Soc-Vol-25-2019.pdf
Title:	Nudging in der Hochschulgastronomie : Wechsel der Standardoption bei Tellerrgerichten ; Ergebnisse einer Intervention
Language:	German
Authors:	Pfannes, Ulrike Adam, Sibylle Rossi, Carolina Diana Müller, Sophie Bührmann, Johanna Böttche, Kerstin Berger, Nils
Other :	Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Issue Date:	2019
Source:	Poster : P 4-3
Part of Series:	Proceedings of the German Nutrition Society
Volume number:	25
Journal or Series Name:	Abstractband zum ... wissenschaftlichen Kongress
Startpage:	65
Endpage:	65
Conference:	Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung 2019
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/10106
ISBN:	978-3-88749-260-1
Institute:	Department Ökotrophologie Fakultät Life Sciences Department Gesundheitswissenschaften
Type:	Chapter/Article (Proceedings)
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