Publisher URL: | https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/wk/2018/DGE-Proc-Germ-Nutr-Soc-Vol-24-2018.pdf |
Title: | Gemüseverzehr bei Studierenden : Vom Wissen und Handeln |
Language: | German |
Authors: | Nössler, Carolin Teschl, Carina Schneider, Melanie Carlsohn, Anja Lührmann, Petra |
Other : | Deutsche Gesellschaft für Ernährung |
Issue Date: | 2018 |
Part of Series: | Proceedings of the German Nutrition Society |
Volume number: | 24 |
Journal or Series Name: | Abstractband zum ... wissenschaftlichen Kongress |
Startpage: | 19 |
Endpage: | 19 |
Conference: | Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung 2018 |
Abstract: | Hintergrund: Trotz des bekannten gesundheitsförderlichen Potenzials von Gemüse, wird in Deutschland die Zufuhrempfeh-lung im Mittel deutlich unterschritten. Ziel war es daher, die Zu-sammenhänge zwischen dem Gemüseverzehr, dem Wissen zur Gemüseverzehrs-Empfehlung und die Selbsteinschätzung bzgl. der Erreichung zu untersuchen.Methoden: Bei 314 Studentinnen und 51 Studenten wurde der Gemüseverz... |
URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/11234 |
ISBN: | 978-3-88749-258-8 |
Institute: | Department Ökotrophologie Fakultät Life Sciences |
Type: | Chapter/Article (Proceedings) |
Appears in Collections: | Publications without full text |
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