Publisher URL: https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/wk/2019/DGE-Proc-Germ-Nutr-Soc-Vol-25-2019.pdf
Title: Nahrungsergänzungsmittelkonsum bei studentischen Leistungssportlern
Language: German
Authors: Mosler, Stephanie 
Dörflinger, Isabell 
Heydenreich, Juliane 
Carlsohn, Anja 
Other : Deutsche Gesellschaft für Ernährung 
Issue Date: 2019
Part of Series: Proceedings of the German Nutrition Society 
Volume number: 25
Journal or Series Name: Abstractband zum ... wissenschaftlichen Kongress 
Startpage: 16
Endpage: 16
Conference: Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung 2019 
Abstract: 
Hintergrund: Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) ist unter Sportlern weit verbreitet, obwohl damit gesund-heitsgefährdende und dopingrelevante Risiken einhergehen können. Über den Konsum von NEM und die zugrundeliegen-den Einstellungen dazu ist bei studentischen Athleten, die als zukünftige Multiplikatoren eine besondere Rolle einnehmen, wenig bekannt. Ziel war es, die NEM-Einnahme (Häufigkeit und Art), die damit verbundenen Motive für die Einnahme sowie die Bereitschaft zur Änderung des NEM-Konsumverhaltens bei studentischen Leistungssportlern zu erfassen.Methoden: Bei 51 studentischen Leistungssportlern (43 % männlich 22,2 ± 2,3 Jahre, BMI 22,3 ± 3,3 kg/m2) wurden im Rahmen der Deutschen Hochschulmeisterschaften Leichtath-letik in Schwäbisch Gmünd der NEM-Konsum mittels standar-disiertem, pilotiertem Fragebogen erfasst.Ergebnisse: 71 % der studentischen Athleten konsumierte in den letzten vier Wochen NEM, davon nahmen 60 % ein- oder mehrmals täglich NEM ein. Am häufigsten wurden von den NEM-Konsumenten Mineralstoff- (54 %), Vitamin- (32 %) und Eiweißpräparate (30 %) eingenommen. 43 % der Athletenkonsumierten mehrere NEM in Kombination. Als Hauptmotive für die Einnahme von NEM wurden Regeneration, Gesundheit und Vermeidung von Nährstoffmängeln genannt. Keiner der Befragten hatte die Absicht dazu, die NEM-Einnahme zu re-duzieren.Schlussfolgerung: Unsere Ergebnisse bestätigen andere wissenschaftlichen Untersuchungen zum NEM-Konsum von Sportlern und zeigen, dass auch unter studentischen Leistungs-sportlern die Zufuhr von NEM weit verbreitet ist. Die Motive für die Einnahme lassen auf ein unzureichendes Bewusstsein für Ernährungsstrategien zur Förderung von Regeneration und Gesundheit schließen. Die fehlende Absicht den NEM-Konsum zu reduzieren deutet darauf hin, dass das Bewusstsein für po-tenzielle Risiken der NEM-Einnahme gering ist. Dieser Aspekt sollte im Rahmen von ernährungsbildenden Maßnahmen im Deutschen Hochschulsport berücksichtigt werden.
URI: http://hdl.handle.net/20.500.12738/11260
ISBN: 978-3-88749-260-1
Institute: Department Ökotrophologie 
Fakultät Life Sciences 
Type: Chapter/Article (Proceedings)
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