Nachhaltige Ernährung an Berufsschulen : Beispiele moderner Unterrichtskonzepte

Carlsohn, Anja

Title:	Nachhaltige Ernährung an Berufsschulen : Beispiele moderner Unterrichtskonzepte
Language:	German
Authors:	Carlsohn, Anja
Keywords:	Ernährung; Nachhaltigkeit; Gesundheitskompetenz; Verbraucherverhalten; Tierethik; Systemgastronomie; Berufsschule
Issue Date:	2022
Publisher:	Verlag Dr. Kovač
Part of Series:	Schriftenreihe Studien zur Berufspädagogik
Volume number:	62
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/15317
ISBN:	978-3-339-12864-5 3-339-12864-2
ISSN:	1610-6962
Review status:	Unknown / not specified
Institute:	Fakultät Life Sciences Department Ökotrophologie Forschungs- und Transferzentrum Medizin, Gesundheit, Technik
Type:	Book
Appears in Collections:	Publications without full text