| DC Element | Wert | Sprache |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Carlsohn, Anja | - |
| dc.date.accessioned | 2024-03-25T12:57:15Z | - |
| dc.date.available | 2024-03-25T12:57:15Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-3-339-12864-5 | en_US |
| dc.identifier.isbn | 3-339-12864-2 | en_US |
| dc.identifier.issn | 1610-6962 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12738/15317 | - |
| dc.language.iso | de | en_US |
| dc.publisher | Verlag Dr. Kovač | en_US |
| dc.subject | Ernährung | en_US |
| dc.subject | Nachhaltigkeit | en_US |
| dc.subject | Gesundheitskompetenz | en_US |
| dc.subject | Verbraucherverhalten | en_US |
| dc.subject | Tierethik | en_US |
| dc.subject | Systemgastronomie | en_US |
| dc.subject | Berufsschule | en_US |
| dc.subject.ddc | 610: Medizin | en_US |
| dc.title | Nachhaltige Ernährung an Berufsschulen : Beispiele moderner Unterrichtskonzepte | de |
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| tuhh.publication.institute | Fakultät Life Sciences | en_US |
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| tuhh.publication.institute | Forschungs- und Transferzentrum Medizin, Gesundheit, Technik | en_US |
| tuhh.relation.ispartofseries | Schriftenreihe Studien zur Berufspädagogik | en_US |
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| item.creatorOrcid | Carlsohn, Anja | - |
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| crisitem.author.dept | Department Ökotrophologie (ehemalig, aufgelöst 10.2025) | - |
| crisitem.author.parentorg | Fakultät Life Sciences (ehemalig, aufgelöst 10.2025) | - |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publications without full text | |
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