Herstellung von Spezialfetten durch trockene Fraktionierung von selektiv hydrierten Speiseölen mit hohem Anteil an Rapsöl (Production of Special Fats by Dry Fractionation of Selectively Hydrogenated Edible Oils with High Content of Rapeseed Oil)

Willner, Thomas; Sitzmann, Werner; Dedek, J.

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dc.contributor.author	Dedek, J.	-
dc.date.accessioned	2020-08-26T12:19:22Z	-
dc.date.available	2020-08-26T12:19:22Z	-
dc.date.issued	1990-12
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dc.relation.ispartof	European journal of lipid science and technology : official journal of the German Society for Fat Science (DFG)
dc.title	Herstellung von Spezialfetten durch trockene Fraktionierung von selektiv hydrierten Speiseölen mit hohem Anteil an Rapsöl (Production of Special Fats by Dry Fractionation of Selectively Hydrogenated Edible Oils with High Content of Rapeseed Oil)
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crisitem.author.dept	Department Verfahrenstechnik	-
crisitem.author.parentorg	Fakultät Life Sciences	-
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