Herstellung von Spezialfetten durch trockene Fraktionierung von selektiv hydrierten Speiseölen mit hohem Anteil an Rapsöl (Production of Special Fats by Dry Fractionation of Selectively Hydrogenated Edible Oils with High Content of Rapeseed Oil)

Willner, Thomas; Sitzmann, Werner; Dedek, J.

Title:	Herstellung von Spezialfetten durch trockene Fraktionierung von selektiv hydrierten Speiseölen mit hohem Anteil an Rapsöl (Production of Special Fats by Dry Fractionation of Selectively Hydrogenated Edible Oils with High Content of Rapeseed Oil)
Authors:	Willner, Thomas Sitzmann, Werner Dedek, J.
Issue Date:	Dec-1990
Journal or Series Name:	European journal of lipid science and technology : official journal of the German Society for Fat Science (DFG)
Volume:	92
Startpage:	598
Endpage:	602
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/3832
Institute:	Thyssenkrupp AG
Type:	Article
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