Gäste auf gesunde Wege locken : Nudging in der Gemeinschaftsgastronomie

Pfannes, Ulrike; Adam, Sibylle; Rossi, Carolina Diana

Publisher URL:	https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/13-06-2018-gaeste-auf-gesunde-wege-locken/
Title:	Gäste auf gesunde Wege locken : Nudging in der Gemeinschaftsgastronomie
Language:	German
Authors:	Pfannes, Ulrike Adam, Sibylle Rossi, Carolina Diana
Issue Date:	2018
Publisher:	Umschau-Zeitschriftenverlag
Journal or Series Name:	Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis
Volume:	65
Issue:	6
Startpage:	M338
Endpage:	M341
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/4232
ISSN:	0174-0008
Review status:	This version was peer reviewed (peer review)
Institute:	Department Ökotrophologie Fakultät Life Sciences Department Gesundheitswissenschaften
Type:	Article
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