| Titel: | The Technology of Fats and Oils | Sprache: | Englisch | Autorenschaft: | Willner, Thomas | Herausgeber*In: | Bockisch, Michael Willner, Thomas |
Erscheinungsdatum: | 2020 | Verlag: | Frankfurt a.M. ; Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V. | URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/5032 | ISBN: | 978-3-00-061713-3 | Einrichtung: | Department Verfahrenstechnik Fakultät Life Sciences |
Dokumenttyp: | Kapitel (Buch) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publications without full text |
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