Untersuchungen und Charakterisierung ausgewählter β-Glucosidase-Varietätenmit dem Ziel einer Weinaromaverbesserung

Ferner, Marvin J.

DC Element	Wert	Sprache
dc.contributor.advisor	Fritsche, Jan	-
dc.contributor.author	Ferner, Marvin J.	-
dc.date.accessioned	2020-09-29T11:48:14Z	-
dc.date.available	2020-09-29T11:48:14Z	-
dc.date.created	2012	-
dc.date.issued	2013-01-22	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12738/6011	-
dc.description.abstract	kein Abstract vorhanden	de
dc.language.iso	de	en_US
dc.rights.uri	http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/	-
dc.subject.ddc	570 Biowissenschaften, Biologie
dc.title	Untersuchungen und Charakterisierung ausgewählter β-Glucosidase-Varietätenmit dem Ziel einer Weinaromaverbesserung	de
dc.type	Thesis	en_US
openaire.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
thesis.grantor.department	Department Ökotrophologie	en_US
thesis.grantor.place	Hamburg
thesis.grantor.universityOrInstitution	Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg	en_US
tuhh.contributor.referee	Raddatz, Heike	-
tuhh.gvk.ppn	734612095
tuhh.identifier.urn	urn:nbn:de:gbv:18302-reposit-60138	-
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tuhh.opus.id	1945
tuhh.publication.institute	Department Ökotrophologie	en_US
tuhh.type.opus	Masterarbeit	-
dc.subject.gnd	Wein
dc.subject.gnd	Enzym
dc.subject.gnd	Glucosidase <beta->
dc.type.casrai	Supervised Student Publication	-
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dc.type.status	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en_US
dc.type.thesis	masterThesis	en_US
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item.creatorGND	Ferner, Marvin J.	-
item.fulltext	With Fulltext	-
item.creatorOrcid	Ferner, Marvin J.	-
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item.languageiso639-1	de	-
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Enthalten in den Sammlungen:	Theses