| License: |  |
| Title: | Konzeptentwicklung für Klimaschutzmaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegungam Beispiel der LZ-Catering GmbH |
| Language: | German |
| Authors: | Rauter, Anna |
| Issue Date: | 22-Jan-2015 |
| Abstract: | Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, attraktive und akzeptierte Klimaschutzkonzepte für die Gemeinschaftsverpflegung (GV) am Beispiel des Catering-Unternehmens LZ-Catering GmbH zu entwickeln, durch welche THG eingespart und die Gäste über die Klimarelevanz des Ernährungssektors aufgeklärt werden sollen. |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12738/6862 |
| Institute: | Department Ökotrophologie |
| Type: | Thesis |
| Thesis type: | Bachelor Thesis |
| Advisor: | Peters, Birgit Käthe |
| Referee: | Heins, Michael |
| Appears in Collections: | Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Anne_Rauter_BA.pdf | 1.6 MB | Adobe PDF | View/Open |
Note about this record
Export
Items in REPOSIT are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.