Konzeptentwicklung für Klimaschutzmaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegungam Beispiel der LZ-Catering GmbH

Rauter, Anna

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Peters, Birgit Käthe	-
dc.contributor.author	Rauter, Anna
dc.date.accessioned	2020-09-29T12:53:16Z	-
dc.date.available	2020-09-29T12:53:16Z	-
dc.date.created	2014
dc.date.issued	2015-01-22
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12738/6862	-
dc.description.abstract	Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, attraktive und akzeptierte Klimaschutzkonzepte für die Gemeinschaftsverpflegung (GV) am Beispiel des Catering-Unternehmens LZ-Catering GmbH zu entwickeln, durch welche THG eingespart und die Gäste über die Klimarelevanz des Ernährungssektors aufgeklärt werden sollen.	de
dc.language.iso	de	de
dc.rights.uri	http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/	-
dc.subject.ddc	640 Hauswirtschaft und Familienleben
dc.title	Konzeptentwicklung für Klimaschutzmaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegungam Beispiel der LZ-Catering GmbH	de
dc.type	Thesis
openaire.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
thesis.grantor.department	Department Ökotrophologie
thesis.grantor.place	Hamburg
thesis.grantor.universityOrInstitution	Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg
tuhh.contributor.referee	Heins, Michael	-
tuhh.gvk.ppn	816123896
tuhh.identifier.urn	urn:nbn:de:gbv:18302-reposit-68649	-
tuhh.note.extern	publ-mit-pod
tuhh.note.intern	1
tuhh.oai.show	true	en_US
tuhh.opus.id	2835
tuhh.publication.institute	Department Ökotrophologie
tuhh.type.opus	Bachelor Thesis	-
dc.subject.gnd	Gemeinschaftsverpflegung
dc.type.casrai	Supervised Student Publication	-
dc.type.dini	bachelorThesis	-
dc.type.driver	bachelorThesis	-
dc.type.status	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.thesis	bachelorThesis
dcterms.DCMIType	Text	-
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item.languageiso639-1	de	-
item.fulltext	With Fulltext	-
item.creatorGND	Rauter, Anna	-
item.creatorOrcid	Rauter, Anna	-
item.grantfulltext	open	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Thesis	-
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