Praktische Umsetzung der Allergenkennzeichnungbei loser Ware - Erarbeitung eines Leitfadens für Kleinbetriebe zur Verwendung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung

Belkowitz, Björn

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Titel:	Praktische Umsetzung der Allergenkennzeichnungbei loser Ware - Erarbeitung eines Leitfadens für Kleinbetriebe zur Verwendung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung
Sprache:	Deutsch
Autorenschaft:	Belkowitz, Björn
Erscheinungsdatum:	4-Apr-2019
Zusammenfassung:	Abstract vorhanden, aber nicht nachnutzbar
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12738/8651
Einrichtung:	Department Ökotrophologie
Dokumenttyp:	Abschlussarbeit
Abschlussarbeitentyp:	Bachelorarbeit
Hauptgutachter*in:	Holle, Martin
Gutachter*in der Arbeit:	Glauser, Frank
Enthalten in den Sammlungen:	Theses